Bei NORDIC haben wir die Werte Food, Wine und Smile. Food, weil wir hochwertige Zutaten, guten Geschmack und innovative kulinarische Erlebnisse lieben. Wine, weil wir glauben, dass sorgfältig ausgewählte Getränke das Gesamterlebnis steigern. Smile, weil wir unseren Gästen durch professionellen und aufmerksamen Service zur Verfügung stehen möchten.
-Wir sehen uns im Restaurant NORDIC.

MITTAG (Uhr. 12 - 15)

NORDIC Mittagessen

  •   NORDIC 3 mittag menu     299,-
  • Apparativ – Snacks und Champagne 139,-

NORDIC mittag menu



  • GARNELE mit Knuspriges Brot, Mayonaise und Zitrone
    189,-

    RÄUCHERLACHS mit Bärlauch, Sauerrahm und Sauerteig
    169

    HÄHNCHENSALAT mit Pfifferlinge, Morcheln und Cornichons
    189,-

    RINDERFILET mit Pilze, Preiselbeeren und bittere Salate
    199,-

    KÄSEAUSWAHL mit 4 sale Käse, Kompott und Knäckebrot
    189,-

    APFEL mit gebräunte butter und vanille 
    109,-
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 ABEND (Uhr. 17 - spät)

ABEND

Im Restaurant NORDIC lieben wir die nordische Küche, wo wir uns von den lokalen Qualitätszutaten der Saison inspirieren lassen.

  • NORDIC 5 Gerichte   599,-
  • NORDIC 4 Gerichte   499,-
  • NORDIC 3 Gerichte   399,-
  • NORDIC 5 Gerichte Vegetarier 599,-
  • NORDIC 4 Gerichte Vegetarier 499,-
  • NORDIC 3 Gerichte Vegetarier 399,-

    NORDIC 5 Gerichte Pescetarisch 599,-

    NORDIC 4 Gerichte Pescetarisch 499,-

    NORDIC 3 Gerichte Pescetarisch 399,-

Das Wein- und Juicemenü besteht auch ausgesuchten Weinen, welche unsere Gerichte unterstreichen.

  • Weinmenü für NORDIC 5   529,-
  • Weinmenü für NORDIC 4  429,-
  • Weinmenü für NORDIC 3   229,-
  • Juicemenü für NORDIC 5    349,-
  • Juicemenü für NORDIC 4   279,-
  • Juicemenü für NORDIC 3   199,-
  • Apparativ mit Snacks & Perlwein  139,-
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A la Carte

VORSPEISEN

STEINBEIßERROGN mit Râucherkäse, Dill und Waffel

                                                                  169,-

 BAO mit Schweinenacken, eingelegtem Gemüse, Limetten-Mayonnaise und Koriander                                                                                

                                                                  199,-

JACKFISH mit Yuzu kosho und Fingerlime

                                                                  199,-
HUMMERSUPPE mit Paprika, Dill und Fenchel

                                                                 199,-

HAUPTGERICHTE


RINDERFILET mit Topinambur, Schwarzkohl und Sauce Bordelaise  
                                                                   
                                                                  349,-


AUKTIONSFISCH mit Topinambur, Schwarzkohl und Aromatique 
                                                          
                                                                 349,-

MORCHELN mit Topinambur, Schwarzkohl und braune Butter

                                                                 349,-

STEAK BEARNAISE mit pommes, salat und bearnaise sauce

                                                                 449,-

DESSERT/KÄSE

KÄSEAUSWAHL 4 verschiedenen käsesorten mit kompott

                                                                 189,-

PISTAZIE mit Schokoladenmousse und Crumble
           
 
                                                                 119,-

PETIT FOURS 3 verschiedene sorten 
           
                                                                   69,-

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SÜSSSPEISEN, KÄSE & SNACK

(Serviert während der Öffnungszeiten)

  •  petit fours mit Kaffee oder Tee   79,-
  •   Menü Dessert  119,-
  •  

  • Käseauswahl
    4 Sale Käse – Kompott – Knäckebrot  189,-
  •  
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KINDERMENU

NORDIC KINDER GERICHTE:

  • Pasta und Fleisch Soße   69,-
  •  2 vanilleis Kugeln     59,-
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